طريقة عمل بيتزا البيبروني

البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتعدد حشواتها، اخترنا لك اليوم طعم لا يقاوم من اللذة و الطيبة وهي بيتزا البيبروني السهلة، بخطوات و لا أسهل، و بطعم و لا أروع، و بيتزا الببروني هي نوع من أنواع البيتزا التي اشتهرت مؤخّراً، حيث تمتاز بمذاقها الشهيّ، ويكثر إعدادها في المناسبات المتنوّعة مثل: أعياد الميلاد، والعزائم نظراً لسهولة إعدادها، وبساطة مكوّناتها، واليوم سنتحدّث عن كيفيّة تحضير بيتزا البيبروني والتي يمكن تقديمها بجانب العصائر والمشروبات المختلفة.

المقادير:

ماء دافئ : كوب و نصف

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

ملح : ملعقة صغيرة و ربع

طحين : 3 أكواب و نصف

خميرة : ملعقة كبيرة (فورية)

صوص البيتزا : ثلاث أرباع الكوب (جاهز)

بيبروني : 200 غم (شرائح)

جبن موزاريلا : كوب و نصف (مبشور)

طريقة التحضير:

جهزي صينية مقاس 9 انش وادهنيها بزيت الزيتون.

اخلطي الماء الدافئ وزيت الزيتون والملح والطحين والخميرة بواسطة العجانة حتى تتكون عجينة لينة ولاصقة، كما يمكن العجن باليد إن لم تتوفر العجانة.

جمعي العجين وضعيها في وعاء مدهون بالزيت وغطيها واتركيها لتتخمر لمدة ساعة على الأقل.

مدي العجينة بالصينية المجهزة بالسماكة المرغوبة.

ادهني وجه العجين بصوص البيتزا ووزعي الببروني والجبن الموزريلا.

أدخلي الصينية على فرن محمى مسبقا على درحة حرارة 375 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يذوب الجبن وينضج العجين.

قطعبها و قدميها ساخنة و بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل البيتزا المحشية

البيتزا من الأطباق المُفضّلة لدى العديد من الأشخاص، يُفضّلها الجميع كباراً و صغاراً؛ نظراً لطعمها …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *