طريقة عمل باستا الخضار للأطفال

الباستا أو المعكرونة هي طبق إيطالي شهير جداً و يُصنف كوجبة أو طبق رئيسي و هناك حوالي ثلاثمئة وخمسين شكلاً مختلفاً من الباستا، و يُمكن تحضيرها بعدة طرق، مثل باستا الخضار و باستا الدجاج و باستا مانيا و باستا فلورا، و باستا بالجبن و غيرها الكثير، و سنعرض اليوم عمل باستا الخضار للاطفال فهي وجبة أطفالك المميزة و تقدم كوجبة غداء شهية و صحية لك و لأطفالك لذلك أعدي هذه الوصفة و ستنال إعجابهم بالتأكيد.

المقادير:

الباستا : 500 غراماً

البازلاء : 1 كوب

البروكولي : 1 كوب

الجزر : 1 كوب (مقطّع إلى مكعبات)

الفلفل الأحمر : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات)

الفلفل الأصفر : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات)

الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات)

المايونيز : 6 ملاعق كبيرة

الخردل : 1 ملعقة كبيرة

زيت الزيتون : نصف ملعقة

الخل : 3 ملاعق كبيرة

أوريغانو : ملعقتان صغيرتان (زعتر بري)

ريحان ناشف : ملعقتان صغيرتان

ملح : حسب الرغبة

فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير:

تُطهى الباستا حتى نضوجها و تترك حتى تبرد.

في قدر على النار، توضع البازلاء و الجزر و تُغلى حتى النضوج ثم تُصفى جيداً وتُدع جانباً لتبرد.

في وعاء مخصّص للسلطة، توضع الباستا و من ثم تضاف إليها البازلاء و الجزر و الفلفل المقطّع.

يُمزج في وعاء صغير المايونيز، الخردل، زيت الزيتون و الخل حتى يتجانس المزيج و يصبح ناعم الملمس و ينثر الملح والفلفل الأسود.

يُسكب المزيج فوق سلطة الباستا.

ملحوظة:

يمكن استخدام نصف كمية المايونيز واستبدال النصف الآخر منه باللبن للتخفيف من السعرات الحرارية.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير الكيزر الملون للأطفال

يعتبرُ الخبز الكيزر من الأغذية الرئيسيّة التي لا نستغني عنها أبداً، و هو متواجدٌ بالعديدِ …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *