طريقة عمل المكرونة بالبروكلي

تعتبر المكرونة من الأكلات المحبوبة والمفضلة لدى أغلب الأفراد، و يعود السبب إلى لذة طعمها، و سهولة إعدادها و تحضيرها، و تتميّز بأنه يمكن تحضيرها بعدة طرق مثل المكرونة بالدجاج او بالخضار او بدمجهم معا غيرها، لكن في الوقت ذاته فهي تعتبر من الأكلات الغنيّة بالسعرات الحرارية حيث لا يمكن لمتبعي الحميات الغذائية تناولها باستمرار و اليوم نقدم اليكم طريقة عمل المكرونة بالبروكلي والدجاج.

المقادير:

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع إلى مكعبات صغيرة)

البصل : 1 حبة (متوسطة و مفروم ناعم)

الثوم : 2 فصّ (مهروس)

طماطم : 2 علبة (مهروسة)

مكرونة : 1 عبوة (مسلوقة و مصفاة / النوع المفضل)

البروكلي : 2 كوب (مقطع زهرات صغيرة)

ملح : 1 ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)

جبن البارميزان : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج و قلبي حتى يتحمر.

أضيفي البصل و الثوم و قلبي لمدة خمس دقائق.

أضيفي الطماطم المهروسة و البروكلي و الملح و الفلفل الاسود و الأوريغانو.

ثم غطي القدر و اتركيه حتى يغلي لمدة 10 دقائق.

ضعي المكرونة المسلوقة في طبق واسع، و أضيفي مزيج الدجاج مع الطماطم فوقها.

ثم وزعي الجبن البارميزان المبشور على الوجه و قدمي المكرونة بالبروكلي ساخنة.


شاهد أيضاً

طريقة إعداد الأرز المبهر بالخضار والمكسرات

لا تخلو سفرتنا اليوميّة من أطباق الأرز المتنوّعة، سواءً كان الأرز طويل الحبة أو قصير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *