طريقة عمل الكيك بدون البيض

الكيك من الحلويات المرغوبة من الجميع ويختلف الكيك بنكهاته وحشواته ويُزيّن بطرق كثيرة و متنوّعة منها كيك الشيكولاته أو كيك الفراولة أو كيك البرتقال والليمون أو كيك طبقات الموز أو كيك الأناناس ولكن تبحث الأم في كثير من الأحيان عن طريقة لتحضير الكيك بدون بيض لأسباب كثيرة و منها حاجتها إلى تحضير كيكة بشكلٍ مفاجئ في حين عدم توفّر البيض في المنزل أو لأنّ أحد أفراد الأسرة عنده حساسية ضدّ البيض أو نباتيّ، لذلك سنعرض لكم اليوم وصفة رائعة لتحضير الكيك بدون البيض بطريقة سهلة جدا وسريعة.

المقادير:

لبن زبادي : 1 كوب و ربع

طحين : 3 أكواب و ثلاثة أرباع الكوب

سكر : 1 كوب

بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة

حليب : 1 كوب و نصف

زيت عباد الشمس : ثلث كوب

سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير:

اخلطي الطحين مع البيكنج باودر في وعاء.

اخفقي اللبن الزبادي و الطحين و الحليب و السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يمتزج و يصبح الخليط ناعماً.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

جهزي قالب الكيك و ادهنيه بالزبدة و رشة طحين.

صبي خليط الكيك في القالب المجهز و أدخليه الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

أخرجي الكيك من الفرن و اتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.

قبل التقديم رشي السكر البودرة على الكيك و قطعيه و قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير كيكة الشوفان

كيكة الشوفان من الحلويات التي تتميز بطعمها و مذاقها اللذيذ و فوائدها الكثيرة و ايضا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *