طريقة عمل الفريك بالدجاج للرجيم

طريقة عمل الفريك بالدجاج للرجيم

طريقة عمل الفريك بالدجاج للرجيم

المكونات

500 جم صدر دجاج منزوع الجلد مسلوق

كوبان حمص مسلوق

4 أكواب مرق دجاج

كوبان فريك مغسول ومصفّى

2 بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً

ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة قرفة

رشة زيت نباتي

طريقة التحضبر

– ضعي القليل من الزيت في إناء غير لاصق على حرارة متوسّطة.

– أضيفي البصل المفروم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغيّر لونه.

– ثم أضيفي الفريك وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقتين.

– ضعي مرق الدجاج مع الحمّص ثمّ أضيفي الملح والفلفل الأسود والقرفة.

– عندما يغلي المزيج غطّي القدر وخفّفي النار حتى تجفّ السوائل أي لحوالى 25 دقيقة.

– إرفعي القدر عن النار وضعي الخليط في طبق التقديم.

– قطّعي الدجاج وزيّني به وجه الطبق ثمّ أنثري القليل من القرفة.

– يمكنك تزيين وجه طبقك بالصنوبر المحمّص إذا أردت.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير مكعبات الدجاج بالبرتقال للرجيم

يعتبر صدور الدجاج من المأكولات المنتشرة، فهو مفضل لدى عدد كبير من الناس تحديداً عند …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *