طريقة عمل الخبز الفرنسي

كثيراً ما تركنا قطع البيتزا الشهيّة للتمتع بمذاق الخبز المحمّص المضاف له طعم الاعشاب اللذيذ، والذي غالباً ما يتم تقديمه كطبق جانبي معها، لكن هذا الخبز من السهل جداً إعداده منزليّاً وبأقل من ربع ساعة، فهو طبق سهل للغاية ويمتاز بلذته، حيث يستمتع من يتناوله بطعمه المميز وبمذاقه المقرمش ويمكنك تحضير هذا الخبز منزلياً، وفي هذا المقال اخترنا أن نقدّم لكي سيدتي طريقة تحضير الخبز الفرنسي بالأعشاب.

المقادير:

ماء فاتر : كوب وربع

زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

طحين : 3 اكواب

حليب بودرة : ملعقتان كبيرتان

أعشاب : ملعقتان كبيرتان (مجففة)

ملح : ملعقة صغيرة

خميرة : ملعقة صغيرة ونصف (فورية)

طريقة التحضير:

اخلطي الطحين مع الماء الفاتر والحليب والملح والخميرة وزيت الزيتون والأعشاب.

ادعكي باليد وعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.

يمكنك أيضا خلط المقادير بالعجانة الكهربائية حتى تتكون عجينة.

ضعي العجينة بوعاء وغطيها بالورق البلاستيك واتركيها لمدة ساعة حتى تختمر.

قسمي العجين لأربع أقسام وشكليها على شكل مستطيل.

ادهني 4 من صواني (صينية مستطيلة بالطول)  بالقليل من الزيت وضعي العجين فيها.

اتركي العجين بالصينية لمدة 30 دقيقة أخرى.

أدخلي الصواني للفرن على حرارة 350 درجة و اخبزيها لمدة 35 – 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

ثم أخرجيها من الفرن واقلبي الصينية واتركي الخبز ليبرد.

قطعيه شرائح و قدميه دافئا ويمكنك صنع ساندويشات منه وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل بيتزا البيبروني

البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتعدد حشواتها، اخترنا لك اليوم طعم لا يقاوم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *