طريقة عمل الحواوشي في الخبز الأسمر

الحواوشي هي أكلة مصرية شهيرة، وشعبية نوعاً ما، وهي من الأصناف التي تحتاج لمراحل في إعدادها، غير أنها ذات طعم مميز، وتحتوي على خصائص غذائية مفيدة، لاحتوائها على الطحين، واللحم، وهي من المواد التي تمد الجسم بالطاقة، وكمية جيدة من الكربوهيدرات، والبروتينات، المهمة لصحة الجسم، وكثيراً منا من يعتقد أنه من الصعب عمل الحواوشي وإتقانه في المنزل، ولتسهيل هذا الأمر عليكم، سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الحواوشي المصري بالتفصيل.

المقادير:

لحم مفروم : 500 غراماً

الخبز الاسمر : 6 أرغفة

البصل : 2 حبة (متوسط الحجم، مفروم)

طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم)

بقدونس : كوب (مفروم)

الشطة : حسب الرغبة

الخل : ملعقة صغيرة

الفلفل الأخضر : 1 حبة

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

الكمون : 1 ملعقة صغيرة

سكر : نصف ملعقة صغيرة

الزبدة : 1 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

في إناء نضع اللحم، ونضيف الخضراوات إليها مع التوابل و السكر، و نقلبها و نغطيها جيدًا، و ندخلها البراد لمدة ساعة ونصف.

نخرج اللحم من البراد، و نحضر الخبز نفتحه فتحة جانبية، و نضع داخله الحشو و نوزعه جيداً.

نعيد إغلاق الخبز جيداً و ندهنه بالزبدة باستخدام فرشاة التوزيع.

في ورقة زبدة نلف الحواوشي و ندخله الفرن على درجة حرارة 180.

يترك لمدة 20 دقيقة، أو حتى يحمر الخبز.

يقدم مع السلطة الخضراء و البطاطس المقلية و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل البروشكيتا بالفطر والجبن

الفطر من النباتات التي تدخل في إعداد الأطعمة على نطاق واسع، حيث يستخدم في تحضير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *