طريقة عمل التبولة اللبنانية

التبولة من المقبلات الشرقية البسيطة، عُرفت في بلاد الشام وخاصّة لبنان، وانتشرت إلى باقي الدول العربيّة، مكوّنة من الخضار الطازجة الغنيّة بالفيتامينات وتُعدّ التبولة اللبنانية من ألذّ أنواع السلطات، والتبولة التقليدية تتكون بشكلٍ أساسيّ من البُرغل والبقدونس وهي من أشهر السلطات ويمكن اعدادها بطرق مختلفة تبعا لكل بلد “تعرفي على طريقة تحضير التبولة السورية” وسنقدّم اليوم طريقة تُوضّح كيفيّة إعدادها ببساطة من المطبخ اللبناني.

المقادير:

1 كوب برغل

1 حزمة بقدونس

حبات طماطم

1 كوب نعناع اخضر

1 حبة بصل

1 كوب زيت زيتون

2 ملعقة ليمون

ملح

فلفل حامي ( اختياري )

طريقة التحضير:

يغسل البرغل بالماء ثم ينقع في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة.

يقطع البقدونس والطماطم والبصل والنعناع والفلفل ويخلطوا جيدا.

يصفى البرغل ويعصر جيدا للتخلص من الماء ويضاف عليهم.

يخلط زيت الزيتون مع الليمون والملح ثم يضاف الصوص وتقدم بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سلطة البنجر بالثوم

البنجر نوع من أنواع الخُضار الذي يتميّز بانه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ويقدّم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *