طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية للدايت

طبق أجنحة الدجاج من أشهى الأطباق حول العالم، حيث يفضلها الكثيرون بسبب طعمها اللذيذ، وحجمها الصغير، بالإضافة إلى سرعة وسهولة تناولها، وإمكانية إعدادها بطرقٍ ونكهاتٍ متعددة، فهناك الأجنحة المشوية والمقلية سواء بالعسل، أو الشطة، أو صلصة الشواء وغيرها واليوم سنعرفكم على طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية بالفرن في المنزل لأصحاب الدايت والرجيم.

المقادير:

اجنحة الدجاج : 500 غراماً (منظفة)

الزيت النباتي : ملعقة كبيرة ونصف

بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)

الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)

القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)

الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

الكركم : ربع ملعقة صغيرة

لصلصة الزبادي:

لبن زبادي : كوب

عصير الليمون : ملعقتان كبيرتان

النعناع : ملعقة كبيرة (أخضر / مفروم)

كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)

العسل : ملعقة صغيرة ونصف

 

طريقة التحضير:

لعمل صلصة الزبادي:

اخلطي اللبن الزبادي مع عصير الليمون والعسل والنعناع والكزبرة في وعاء.

ثم أضيفي نصف ملعقة من الملح وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات.

لعمل اجنحة الدجاج:

سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الأولمنيوم.

ضعي أجنحة الدجاج في طبق وأضيفي الزيت النباتي وقلبي حتى يمتزج الزيت مع الدجاج.

في وعاء آخر اخلطي البابريكا والكمون والزنجبيل والقرفة والكركم ونصف ملعقة صغيرة ملح.

ضعي الدجاج المتبل بالزيت بالبهارات حتى يتغطى.

ضعي أجنحة الدجاج في الصينية المبطنة بورق الأولمنيوم، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لون الدجاج ذهبي وينضج.

ضعي أجنحة الدجاج الحارة في طبق التقديم وبجانبه صلصة الزبادي وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الأفوكادو المشوي للدايت

الأفوكادو هو نبات من فصيلة الغاريات و موطنها الأصلي أمريكا الاستوائية و هو ذات أوراق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *