كل شيء عن الطبخ
شيش طاووق الدجاج وجبة سهلة ولذيذة وتعطي سعرات حرارية قليلة مما يجعلك تحافظين علي وزن مثالي
المكونات
400 جرام صدور دجاج مكعبات
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل
2 حبة من الطماطم
2 حبة من الفلفل الأخضر حلو
2 حبة من الفلفل الأصفر
أعواد خشبية
طريقة التحضير
– ضعي الأعواد الخشبية في ماء لمدة ساعة.
– تبلي الدجاج بالملح والفلفل وتقلب جيداً .
– ثم قومي بإضافة الصلصة وعصير الليمون والزيت والزنجبيل والمستردة .
– وتخلط المكونات جيداً مرة أخرى.
– اتركي الدجاج في التتبيلة لمدة 3 ساعات على الأقل فى الثلاجة حتى تتشرب مكعبات الدجاج التتبيلة.
– ضعي مكعبات الدجاج فى الأسياخ الخشبية الخاصة بالشوي ،مع قطع الطماطم والفلفل بالتساوي .
– ثم تشوى مكعبات صدور الدجاج على الفحم .
– تقدم ساخنة مع السلطة الخضراء وخبز السن .
