الإثنين، 11 ديسمبر 2017

طريقة تحضير شوربة الكوسة بالريحان

تمتاز الكوسا بألوانها المتعدّدة كالأصفر، والأخضر. الكوسا من الثمار الّتي تمتلك فوائد صحيّة جمّة كونها تعتبر غنيّة بالمعادن والفيتامينات. وغالباً ما يتمّ طهي الكوسا لتحضير أطباق متنوّعة ولذيذة، مع إمكانيّة تقطيعها أيضاً إلى شرائح نيّئة وإضافتها للسلطات. واليوم نقدم طريقة تحضير أشهى أطباق الحساء.

المقادير:

4 كوسة مشوي

جزر مشوي

1/2 كوب ريحان طازج

1/2 كوب شوفان

1 مكعب مرقة

1/2 كوب كريمة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة زيت

بصل اخضر مفروم للوجه

طريقة التحضير:

يوضع زيت في الحلة يوضع الشوفان ليحمر ويضاف الجزر والكوسا ويقلب مع المرقة.

يضاف ماء ساخن وتترك على النار 10 دقائق ثم تفرم ويضاف اليها الماء والكريمة.

تقدم ساخنة مع رشة بصل أخضر وبالهناء والشفاء.

شاهد أيضاً

شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي ويسمّى بالقرنبيط الأخضر هو نبات يشبه نبات الزّهرة كثيراً لكن لونه أخضر من فصيلة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *