الأربعاء، 21 فبراير 2018
طريقة تحضير رقاقات الجبن لمرضي الكولسترول

طريقة تحضير رقاقات الجبن لمرضي الكولسترول

طريقة تحضير رقاقات الجبن لمرضي الكولسترول

المكونات

250 جرام رقاقات عجين، مثلثة الشكل

250 جرام جبن الفيتا دايت، مهروسة بالشوكة

200 جرام جبن موزاريلا لايت، مبشورة

2/1 كوب بقدونس، مفروم ناعم

بيضة مخفوقة

3 ملعقة كبيرة دقيق، مذوب في 1.5 ملعقة كبيرة من الماء

1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

– إمزجي جبن الفيتا القليل الدسم مع جبن الموزاريلا اللايت، البقدونس والبيض المخفوق .

– ضعي مقدار ملعقة كبيرة واحدة من مزيج الجبنة في إحدى الرقاقات على بعد 2 سنتم من الأسفل، ثم تُلفّ الرقاقة من الأسفل الى الأعلى.

– إغمسي طرف الرقاقة ببعض الدقيق والماء لكي تلتصق أطراف الرقاقة جيداً. يُكرر الأمر بما تبقى من عجين وجبنة.

– إدهني صينية للفرن بملعقة صغيرة زيت نباتي وتصفّ الرقاقات بداخلها على طبقة واحدة فقط ثم تُخبز الصينية بالفرن.

– قلبي الرقاقات في الصينية عدّة مرات خلال عمليّة الخبز حتى تصبح مقرمشة ويصبح لونها بني فاتح من الجهتين.

–  تقدّم ساخنة.

 

شاهد أيضاً

السلطة اليونانية لمرضى الكولسترول

السلطة اليونانية لمرضى الكولسترول

  المكونات غرام جبن الفيتا دايت، مقطع الى مكعبات 4 حبات طماطم مقطعة إلي مكعبات …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *