الإثنين، 19 فبراير 2018

طريقة تحضير بلح الشام

طريقة تحضير بلح الشام

المكونات

كوب دقيق

كوب ماء

ربع كوب زيت

2 بيضة

ملعقة صغيرة ببيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

رشة سكر

رشة ملح

قطر (كوب سكر-كوب ماءثم يغلي لمدة 20 دقيقة)

طريقة التحضير

– قومي بوضع الزيت والماء علي النار حتي يتم التسخين.

– أضيفي الدقيق برفق مع التقليب ثم ارفعيه عن النار الي أن يبرد .

– أضيفي البيض والفانيليا والبودر رشة الملح ورشة السكر .

– قومي بتقليب المكونات حتي تحصلي علي عجينة لينة.

– قومي بوضع العجينة في الكيس الحلواني لتحصلي علي شكل الأصابع.

 – ضعي الأصابع في الزيت الساخن حتي تقلي ويصبح لونها أصفر.

– قومي بتصفية أصابع بلح الشام من الزيت وضعيها في القطر .

– ضعي أصابع بلح الشام في طبق التقديم وزينيها بجوز الهند حسب الرغبة.

شاهد أيضاً

طريقة عمل الهريسة الشامية

طبق حلويات الهريسة الشامية من أقدم وأعرق وصفات الحلويات في المنطقة لأنها تعود في أصولها …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *