الخميس، 22 فبراير 2018
طريقة تحضيرالباذنجان المشوي لمرضي السكر

طريقة تحضيرالباذنجان المشوي لمرضي السكر

 طريقة تحضيرالباذنجان المشوي لمرضي السكر

المكونات

3ملاعق شاي من زيت الزيتون تُوضع ملعقتين في كوب, و الملعقة المُتبقية في كوبٍ آخر

حبة باذنجان مُتوسطة الحجم مُقطعة إلى 6 شرائح.

نصف ملعقة شاي من الملح الخشن.

ملاعق شاي من البيستو الجاهز.

حبتان طماطم كبيرتا الحجم مُقطّعة إلى ثلاث شرائح

100 غرام من جبنة الموزريلا الطازجة, مُقطّعة إلى 6 شرائح رقيقة

ورقات من الريحان الطازج

ملعقة طعام من الخل البلسمي

ربع ملعقة صغيرة فلفل طازج مطحون

طريقة التحضير

– قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180.

– تُدهن جوانب شرائح الباذنجان بملعقتي الزيت، ثم يُرش عليها ربع ملعقة الملح.

–  تُشوى شرائح الباذنجان لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في الشواء حتى يلين الباذنجان و يظهر عليه خطوط الشواء، أيّ لمدة تتراوح مابين 3 إلى 5 دقائق أوأكثر من ذلك.ثم تُنقل إلى طبق كبير.

– رشي كل شريحة من الباذنجان بملعقة صغيرة من البيستو.

– ثم ضعي على أعلاها شريحة من الطماطم ثم شريحة من جبنة الموزاريلا ثم أوراق الريحان.

– قومي برش الخل و ملعقة الزيت المُتبقية على الطبقات ثم يُرش عليها ملعقة الملح المُتبقية والفلفل.

شاهد أيضاً

طريقة عمل خبز الكوسه والتفاح لمرضى السكر

من المهم الحفاظ على نظام غذائي صحي لمرضي السكر وخصوصا أثناء شهر رمضان لانه يكثر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *