طريقة عمل السينابون الأصلي

السينابون من أصناف الحلويّات التي استطاعت أن تحظى بشهرة واسعة و كبيرة على مستوى العالم أجمع و التي يقال بأنّها سويسريّة الأصل إلّا أنّ الإنتاج الأمريكيّ تحديداً لها هو من استطاع بدوره أن يغزوا العالم من خلال سلسلة مخابزه أو مطاعمه الأمريكيّة المشهورة و التي تحمل اسم السينابون و اليكم الطريقة الاصلية لعمله بكل بساطة وسهولة وسرعة واستمتعي مع اسرتك بالطعم اللذيذ.

المقادير:

1/2 كوب ماء دافئ

ملعقة كبيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

1 كوب حليب دافئ

3 بيض

1/4 كوب سكر

1/4 كوب زبدة

1/4 كوب زيت

7 كوب دقيق او اكثر حسب الاحتياج

رشة ملح

1 معلقة فانيلا

1 كوب زبدة طرية للحشوة

1 كوب سكر للحشوة

1/2 كوب قرفة للحشوة

طريقة التحضير:

تخلط الماء مع الخميرة في العجانة ثم تضاف ملعقة السكر و رشة ملح.

تضاف نصف كمية الدقيق و تترك لتخمر ربع ساعة ثم يضاف الحليب و ربع كوب السكر و البيض و الفانيلا.

يضاف باقي الدقيق الزبدة و الزيت و يعجن جيدا ثم تترك العجينة لتخمر مرة اخرى ساعة على الاكثر.

تفرد العجينة ثم تدهن بالزبدة ثم يضاف السكر و القرفة و تلف على شكل رول.

تقطع قطع متوسطة و تدخل الفرن حتى تمام النضج.

تزين بصوص حسب الرغبة و تقدم و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير كيكة الشوفان

كيكة الشوفان من الحلويات التي تتميز بطعمها و مذاقها اللذيذ و فوائدها الكثيرة و ايضا …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *