طحال محشي

طحال محشي

يُعتبر طبق الطحال من الأكلات المشهورة في الوطن العربيّ وهو طبق سهل الإعداد ولا يحتاج للكثير من الوقت والجهد، وهناك العديد من الطرق لإعداده إما مقلي أو مشوي بالفرن أو محشي، ولكن العديد من السيدات يعزفن عن طهوه لاعتقادهم أنه يحتاج الى المهارة والدقة والكثير من الجهد واليكي طريقة بسيطة لعمل الطحال المحشي.

المقادير:

1 كيلو طحال

1/2 حزمة بقدونس

1/2 حزمة كزبرة خضراء

4 فص ثوم

1 فلفل حار

صنوبر

1 معلقة كبيرة كزبرة ناشفة

3 معلقة زيت زيتون

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

الطريقة:

– اخلطي كل المكونات معا ثم اسلقي الطحال.

– احدثي فتحة داخل الطحال واحشيها بكل المكونات الكزبرة والفلفل.

– ادخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وزينيها بالخس.


شاهد أيضاً

ورق عنب بالكوارع

اذا كانت اسرتك من محبين الكوارع فاليكي طريقة سهلة لعمل طاجن ورق العنب بالكوارع لتقديمه لأسرتك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *