طريقة عمل طاجن أرز معمر باللحمة

يُعتبر طاجن الأرز المعمر واحداً من أشهى أصناف الأكلات العربيّة، التي يُشتهر بها المطبخ المصريّ، فهو طبق شهير يحظى بشعبيّة كبيرة في مصر، إذ يُحضّر فيه الأرز بطريقة جديدة، تضيف مذاقاً فريداً، و قيمة غذائية إضافيّة لطبق الأرز، لكن مدة الطهي قد تستغرق وقتاً أطول من المعتاد حتى ينضج طاجن الأرز تماماً و يتحمّر بشكلٍ لطيف و اليكم طريقة عمل طاجن أرز معمر باللحمة.

المقادير:

1/2 كيلو لحمة مكعبات

2 حبة بصلة متوسطة

3 كوب أرز

3 كوب حليب

1 كيلو قشطة بلدى

ماء حسب الاحتياج

ملح حسب الرغبة

1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

شوحى اللحمة مع البصل فى الزيت و الزبدة على النار.

أضيفى الملح و الفلفل الأسود.

ضعى الأرز فى الطاجن و أضيفى له الحليب و الماء و القشطة.

أضيفى اللحمة المشوحة و أدخلى الطاجن الفرن حتى تمام نضج الأرز و قدميه و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة إعداد الأرز المبهر بالخضار والمكسرات

لا تخلو سفرتنا اليوميّة من أطباق الأرز المتنوّعة، سواءً كان الأرز طويل الحبة أو قصير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *