الأربعاء، 21 فبراير 2018

طريقة تحضير صنية السمك بالبطاطس للدايت

تعدّ الأطباق الغذائيّة المصنوعة من السمك من ألذّ وأشهى أصناف الطعام، ويعتبر السمك من اللحوم الغنية جداً بالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والأسماك على أنواع كثيرة منها السلمون، والبوري، والجمبري، والتونة والكثييير من الانواع ومن أجل نظام غذائي صحي وأمن أقدم لكي صنية السمك بالبطاطس التي تحافظ علي وزنك وتمنحك الطاقة اللازمة طوال اليوم.

المقادير:

500 جم فيليه سمك مجمّد أو طازج

2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة

2 معلقة كبيرة دقيق أسمر

2 بصل حجم كبير مقطّع إلى شرائح

3 ملاعق كبيرة جوز مجروش

ملح بحسب الرغبة

فلفل أبيض بحسب الرغبة

نصف باقة كزبرة خضراء مورّقة

2 فص ثوم مهروس

رذاذ زيت

طريقة التحضير:

رشّي صينية غير لاصقة برذاذ الزيت وصفّي شرائح السمك فيها وأضيفي القليل من الملح والفلفل.

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة 20 دقيقة.

لّبي قطع السمك ثمّ أعيدي الصينية إلى الفرن حتى تنضج القطع تماماً.

رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وحمّه على حرارة متوسّطة.

أضيفي البصل والثوم والكزبرة وقلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تذبل.

أضيفي قطع السمك والجوز ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض بحسب رغبتك.

رشّي صينية فرن غير لاصقة برذاذ الزيت وضعي نصف كمية البطاطس في القعر.

وزّعي الحشوة بالتساوي ثمّ غطّي المكوّنات بالكمية المتبقية من البطاطس.

ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة حتى يحمرّ الوجه.

ثم قدمي صنية السمك بالبطاطس مباشرة وبالهناء والشفاء.

شاهد أيضاً

طريقة عمل أجنحة الدجاج المشوية للدايت

طبق أجنحة الدجاج من أشهى الأطباق حول العالم، حيث يفضلها الكثيرون بسبب طعمها اللذيذ، وحجمها …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *