طريقة تحضير شوربة سي فود بالجزر

يعتبرُ السمك و فواكه البحر من أكثر الأطعمة المفيدة لصحّةِ الإنسان؛ إذ تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من المغذّيات كالبروتينات، و زيوت الأوميغا3 بالإضافة إلى عدم احتوائها على الكثير من الدهون الضارّة و السعرات الحراريّة، و تشتهرُ المأكولاتُ البحرية في المطبخين العالمي و العربي على حدٍ سواء، و تتفاوت طريقة تحضيرها بين السهل والصعب، ويمكنُ تقديم ثمّار البحر مقليّة، أو مشوية، أو مسلوقة، كما يمكن أن تحضّرَ كطبقٍ رئيسيّ، أو جانبيّ، أو كنوعٍ من المقبلات واليوم سنقدّمُ وصفة لتحضير شوربة سي فود لذيذة.

المقادير:

1 كوب من الجمبري مقشر و نظيف

1 كوب من الكاليماري مقطع

1/2 كوب من قواقع بحرية

1 كوب من سمك فيليه مقطع مكعبات

2 حبة كبيرة جزر

4 فص ثوم مفروم

1 حبة بصل متوسطة مفرومة

1 معلقة صغيرة من بابريكا

ملح / فلفل أسود حسب الرغبة

1 معلقة صغيرة من فلفل أحمر حار

1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل

رشة جوزة الطيب

2 معلقة كبيرة من زيت زيتون

مرقة دجاج

طريقة التحضير:

يشوح البصل و الجزر و الثوم في زيت الزيتون على النار و يضاف ملح و فلفل أسود و فلفل حار.

يضاف زنجبيل و جوزة الطيب و بابريكا و يقلب ثم نضع ميكس السي فوود ثم تضاف المرقة.

تترك حتى تغلي ثم تقدم ساخنة و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي و يسمّى بالقرنبيط الأخضر هو نبات يشبه نبات الزّهرة كثيراً لكن لونه أخضر من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *