طريقة عمل شوربة البامية بالبصل

تعتبر البامية من الخضروات الموسميّة و التي تتوفّر بشكل رئيسيّ في الصيف، و هي من الخضار الغنيّة بالفيتامينات و المعادن المختلفة و عند طبخ البامية تكون مادة لزجة تضيف طعماً لذيذاً للشوربة، و يمكن تحضير البامية بعدة طرق مثل القلي أو بالفرن و يمكن إضافة بعض الخضار التي ترفع من قيمتها الغذائية مثل الذرة و البصل و اليوم سنقدمها لكم كنوع من الحساء اللذيذ و اليكم طريقة عمل شوربة البامية بالبصل.

المقادير:

1/2 كيلو بامية طازجة

1 حبة بصل أورما

1 حبة بصل مبشور

1 حبة جزر مفروم

2 كوب مرقة لحمة

1 كوب كريمة لباني

زبدة / زيت

ملح / فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

تسيح الزبدة و يضاف الفلفل الأسود و يشوح بها البصل الاورما.

يضاف الزيت و يقلب ثم يوضع البصل المبشور و البامية و الزبدة.

يضاف الجزر و الزيت ثم الكريمة و المرقة و تترك حتى تمام النضج ثم تقدم ساخنة.


شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي و يسمّى بالقرنبيط الأخضر هو نبات يشبه نبات الزّهرة كثيراً لكن لونه أخضر من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *