طريقة عمل شوربة الارز بالزبادي

الشوربة أو ما تُعرف باسم الحساء هي عبارة عن مرق محضر من الخضار أو اللحم و الدجاج أو مزيج من الإثنين معاً و التي يتم تناولها قبل أطباق الطعام الرئيسيّة، و يكثر تناولها في فصل الشتاء و هي طبق غذائي صحي للأشخاص الذين لديهم الرغبة في إنقاص وزنهم كونها منخفضة السعرات الحراريّة و غنيّة بالعديد من الفيتامينات و البروتينات و الألياف، و تتعدد أطباق الشوربة التي يتم تحضيرها و من أشهرها شوربة الزبادي و اليوم نقدم لكم طريقة تحضير شوربة الارز بالزبادي.

المقادير:

1 لتر ماء مغلي

2 مكعب مرقة لحمة

1 كوب أرز

1 حبة بصلة مفرومة

1/4 كوب نعناع مفروم

1/4 كوب بقدونس مفروم 

3 معلقة زيت زيتون

1 كيلو زبادي

ملح حسب الرغبة

نشا

طريقة التحضير:

شوحى البصل مع المرقة و البقدونس و النعناع.

ضيفى زيت و ملح و استمرى فى التقليب لمدة 3 دقائق.

اخلطى الزبادى مع النشا و تخفق جيدا حتى يذوب تماما.

ضيفى الازر و الزبادى ثم ضيفى الماء و يترك حتى يكتمل بغلى ثم يقدم و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي و يسمّى بالقرنبيط الأخضر هو نبات يشبه نبات الزّهرة كثيراً لكن لونه أخضر من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *