سمان محشي لحم مفروم

12-4-2017 seman

طائر السمان هو واحد من الطيور المنتشرة في العديد من مناطق العالم مثل المناطق الآسيوية والإفريقية والأوروبية وهو من الدجاجيات لهذا فهو مشهور في العديد من دول العالم بطبخه وأكله، حيث يفضله العديد من الناس كوجبة رئيسية لهم واليكي طريقة تحضيره محشي باللحم المفروم.

المقادير:

2 حبة سمان

1 حبة بصل مبشور

1 حبة طماطم

1 حبة جزر

1 كوب أرز

1/4 كيلو لحم مفروم

2 ملعقة زيت

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

الطريقة:

شوحى البصل ثم ضعى اللحم و تبليها مع التقليب الجيد حتى تمام النضج.

ضعى الأرز و إستمرى فى التقليب و ضعى 1/2 كوب ماء و إتركيه حتى يتشرب.

إحشى السمان وإسلقيه فى ماء مغلى به بصل و جزر و طماطم.

ضعى باقى الأرز فى صينية ثم ضعى السمان المسلوق.

ضعيه فى الفرن حتى تمام النضج.

يقدم ساخنا وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير الدجاج بالطماطم المجففة

يلجأ في العادة الأشخاص إلى تحضير الأطباق الصحية التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من الدهون …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *