طريقة عمل سلطة جمبري بالخضار

تعدّ السّلطات من الوجبات الخفيفة اللذيذة التي تُريح المعدة، وتمنع تكدّس الدهون، ويَنصح الأطبّاء مرضى البدانة والسمنة المُفرطة بالإكثار من السلطات الخضراء كبديل عن وجبات الطعام؛ لإعطاء الجسم الطاقة، والحيوية، والنضارة؛ إذ إنّ الخضروات والفاكهة تحتوي على عناصر مفيدة غنيّة بالفيتامينات. وتتنوّع السلطات بين السلطات الحارّة، والباردة، والجانبيّة مع الوجبات الدسمة، فلا غنى عنها مع الأسماك، وخصوصاً عند وجبة الغداء؛ لتصنع تكاملاً في العناصر الغذائية، وتَنوّعاً في الطعم والشكل، وتُكسِب المائدة حيويّة وصحّة واليكم طريقة تحضير سلطة جمبري مع الخضار.

المقادير:

جمبري

خس كابوتشا

حلقات بصل

طماطم

ذرة

زيت

فلفل اسود

شرائح ليمون للتزين

عصر ليمون

للدريسينج:

مايونيز

كاتشاب

عسل

زيت زيتون

طريقة التحضير:

يشوح البصل في طاسة على النار مع الزيت ثم يضاف الجمبري ويتبل بالفلفل الاسود وعصير ليمون.

يخلط زيت الزيتون مع العسل وملح والمايونيز والكاتشاب.

يوضع الخس في طبق التقديم مع الطماطم.

يتم وضع خليط الجمبري والذرة عليه ثم الدريسينج ويقدم مزين بالليمون وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سلطة البنجر بالثوم

البنجر نوع من أنواع الخُضار الذي يتميّز بانه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ويقدّم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *