طريقة عمل سلطة الخضار المشوي اللذيذة

إنّ نمط حياتنا في العصر الحالي يحتّم علينا أن نتّبع نظاماً غذائيّاً صحّياً يحتوي على الكثير من الخضار و الفواكه و البعد عن تناول الوجبات السّريعة الّتي تُسبّب أمراض السّمنة و الكولسترول و الضّغط، و لكن إن أخذنا فرصةً و نظّمنا وقتنا سوف نجد أنّ تناول الأطعمة الصّحيّة من الأمور السّهلة، لذلك سوف نقدم اليوم طريقة تحضير وجبة من سلطة الخضار المشوي اللّذيذة و السريعة.

المقادير:

2 حبة كوسه شرائح مشويه

1 كوب جبنة بيضاء

2 حبة باذنجان اسود صغير شرائح مشوية

1 حبة فلفل احمر مشوي

1 حبة فلفل اصفر مشوي

1 حبة فلفل أخضر مشوي

1 كوب سبانخ  أو جرجير

2 معلقة كبيرة بذور اليقطين

الصوص:

1/2 كوب ريحان اخضر

1/4 كوب خل بلسميك

1 معلقة كبيرة عسل

1 فص ثوم مهروس

4 معالق كبيرة زيت زيتون

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

لعمل الصوص يخلط كلا من الخل البلسميك مع زيت زيتون و ثوم مفروم و عسل.

ثم ترص اوراق السبانخ او الجرجير في طبق التقديم.

ثم نضع عليها قطع الكوسا المشوية و قطع الفلفل المشوي الاحمر و الاصفر و الاخضر مع قطع الباذنجان المشوي.

ثم توضع قطع الجبنة البيضاء و تقدم مع الصوص الذي سبق اعداده.

ثم يقدم على المائدة و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سلطة جمبري بالخضار

تعدّ السّلطات من الوجبات الخفيفة اللذيذة التي تُريح المعدة، وتمنع تكدّس الدهون، ويَنصح الأطبّاء مرضى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *