الإثنين، 19 فبراير 2018

سلطة الخس بالبصل والبرتقال لمرضي السكر

سلطة الخس بالبصل والبرتقال لمرضي السكر

يساعد الخس في علاج الرق والقلق والتوتورات العصبية كما انه يحتوي علي مواد تعمل كمسكنات لذا فهو يستخدم في علاج الألم كذلك فإن الخس يحتوي علي نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ويحتوي علي العديد من المعادن والألياف والبوتاسيوم

المكونات

ربع كوب مايونيز قليل الدسم

نصف ملعقة صغيرة من الخردل

ربع كوب عصير برتقال.

2ملعقة صغيرة من البصل المفروم

فلفل طازج مطحون لإضافة نكهة

السلطة

5 أكواب خس كبير مُقطّع إلى قطع صغير

5 أكواب خس كبير مُقطّع إلى قطع صغيرة

كوب من الكرز المغسول والمُقطّع إلى أنصاف

2 ملعقة كبيرة من الثوم

لتحضير الصلصة:

– إخفقي المايونيز و الخردل في وعاء صغير. ثم صبي عليه ببطء عصير البرتقال حتى يُصبح سلساً.

– ثم يُضاف البصل و يُضاف إليه الفلفل لإضافة نكهة.

لتحضير السلطة:

– يُقسّم الخس على أربعة أطباق ثم يُوضع الجزروالطماطم على أعلاه. تُصبّ الصلصة فوق السلطة ويرش عليها الطرخون أو الثوم المعمر، حسب الرغبة.

– ثم تُقدّم وبالهنا والشفا.

شاهد أيضاً

طريقة عمل خبز الكوسه والتفاح لمرضى السكر

من المهم الحفاظ على نظام غذائي صحي لمرضي السكر وخصوصا أثناء شهر رمضان لانه يكثر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *