طريقة عمل رول النقانق (السوسيس)

النقانق نوع من أنواع السّجق يُصنع من اللحم المُستحلَب أو المطحون بشكل ناعم، و من ثمّ يُحشى في أغشية اصطناعيّة، مثل البلاستيك، و الجيلاتين، و السليلوز، أو أغشية طبيعيّة، مثل الأمعاء الدقيقة للحيوانات. و يمكن صنع النقانق باستخدام عدّة أنواع من اللّحوم، مثل لحوم الدواجن أو الأبقار أو العجول أو الماعز أو الغنم، و قليل من الدّول تُصنّعه من لحم الأسماك. و تكون بعض أنواع السّجق المصنعة جاهزة للأكل، و يتطلّب بعضها الآخر طهيه قبل الأكل و اليكي طريقة تحضير رول النقانق السريع.

المقادير:

10 حبات نقانق (سوسيس)

10 شرائح خبز توست

2 حبة بيض

1/4 كوب حليب

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

زيت غزير للقلي

مايونيز حسب الرغبة

10 جبنة شرائح

1 كوب بقسماط

طريقة التحضير:

افردي التوست ثم توضع الجبنة و السوسيس و المايونيز و لفيه على شكل رول.

اخلطي البيض مع الحليب و ملح و فلفل و ضعي التوست به.

ضعيه في البقسماط ثم اقليه في الزيت الغزير و يقدم و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سمبوسة اللحم و البازيلاء

تعتبر السمبوسة من أطباق المقدمات المشهورة حول العالم، و تحديداً في الوطن العربي، و هي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *