خبز التوست المنزلي

french_toast_bread_2

خبز التوست من أنواع الخبز المهمّ تواجدها في البيت لاستخدامها في تحضير اشطائراللّذيذة، كذلك يمكن إعداد الحلويّات باستخدامه يصنع اما بالدقيق الابيض او الاسمر ، اليكي طريقة تحضير خبز التوست البسيطه والسهله.

خبز التوست بالدقيق الابيض

 المكوّنات :

ثلاثة أكواب من الدقيق.

 ربع ملعقة صغير سكّر.

ملعقة كبيرة خميرة.

نصف فنجان صغير من السمن النباتيّ أو الزبدة.

 نصف ملعقة كبيرة خلّ.

صفار بيضه

w-0013-brown-toast-bread

توست بالدقيق الاسمر(دقيق القمح )

المكوّنات :

ثلاثة أكواب من الدقيق الاسمر.

 ربع ملعقة صغير سكّر.

ملعقة كبيرة خميرة.

نصف فنجان صغير من السمن النباتيّ أو الزبدة.

الطريقة  :

أحضري كوباً من الماء الدافئ وضعي فيه الخميرة والسكّر، وحرّكيهم بالملعقة ثمّ غطّي الكوب واتركيهم لمدّة عشر دقائق حتّى يرتفع المزيج إلى أعلى.

ضعي كوب واحد من الدقيق في وعاء عميق، وأضيفي خليط الخميرة والسمن أو الزبدة إلى الدقيق والخل واعجني لمدّة 5 دقائق. أضيفي الباقي من الدقيق واعجني جيّداً حتّى تحصلي على عجينة ليّنة لا تلتصق وغطّيها واتركيها تتخمّر لمدّة ساعة.

قسّمي العجينة إلى قسمين وافرديها بشكل مستطيل.

لفيها بشكل اسطوانة وضعيها في القالب المخصّص للتوست واتركيها حتّى يتضاعف حجمها.

ضعي قوالب التوست في الفرن المسخّن مسبقاً وقبل النضج التامّ، وأخرجي القوالب من الفرن وادهني الوجه بالزيت النباتيّ أو بالحليب حتّى يصبح لونها ذهبيّ غامق أو بنيّ.

 اخرجي القوالب من الفرن وغطيها بقطعة قماش نظيفة.

 بعد أن يبرد التوست قطعيه وقدميه إلى جانب المربى أو الجبنة أو أيّ شيء تفضلينه وبالهناء والشفاء ..

نفس الطريقة لعمل خبز التوست المنزلي بالدقيق الاسمر باستثناء انه لا يم اضافة الخل .


شاهد أيضاً

طريقة عمل بيتزا البيبروني

البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتعدد حشواتها، اخترنا لك اليوم طعم لا يقاوم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *