طريقة اعداد حلوي كريمة الشيكولاته

حلي الكاسات من الحلويات المميزة و الشهية و ذات المظهر الرائع خاصة إذا حُضرت حلى الكاسات بكاسات زجاجية شفافة، فأكثر أنواع حلى الكاسات يكون على شكل طبقات مختلفة و أنواع مختلفة، و حلي الكاسات من الحلويات السهلة التي لا تحتاج إلى وقت أو جهد في تحضيرها بل على العكس فان حلى الكاسات تكون منقذة في الأوقات الضيقة و سنقدم اليوم عمل كاسات حلوي كريمة الشيكولاته اللذيذة.

المقادير:

كريمة الشيكولاته:

500 ملل كريمة

8 صفار بيض

100 جرام سكر

200 جرام شوكولاتة داكنة مذابة

1 كوب كريمة مخفوقة

2 باكو بسكويت بالشوكولاتة

صوص الشيكولاته:

150 جرام ماء

120 جرام من الكريمة

80 جرام من السكر

70 جرام من الكاكاو

طريقة التحضير:

الصوص:

توضع الماء و الكريمة و السكر و الكاكاو معا على النار و يقلب جيدا ثم يترك لمدة 10 دقائق.

كريمة الشيكولاته:

تسخن الكريمة على النار حتى تغلي و يخفق صفار البيض مع السكر.

تضاف نصف كمية الكريمة الساخنة الى صفار البيض وتقلب ثم يعاد الخليط على النار.

يقلب حتى يصل الى درجة حرارة 85 ثم يصب فوق الشوكولاتة و يمزج معها.

يترك الخليط لتهدأ حرارته ثم يصب في كاسات و يوضع في الثلاجة حتى يبرد و يتماسك.

تزين الكاسات بالكريمة المخفوقة و بسكويت و صوص الشوكولاتة ثم يقدم بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة اعداد تورتة سلة الفراولة

التورتة هي إحدى أنواع الحلويات المحببة لمختلف الفئات العمرية، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ، وباختلاف طرق …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *