الإثنين، 11 ديسمبر 2017

تورتيلا بالدجاج والجبنة

23-10-2017

يشتهر المطبخُ المكسيكيّ بأطباقه العديدة والمميزة، والتي تنال ذوق الأغلبية، وتعدّ شطائر التّورتيلا بالدّجاج من الأطباق المكسيكيّة المشهورة على اختلاف مكوّناتها وطرق تقديمها، وهي مناسبةٌ لتُقدّم كطبقٍ رئيسي، وفي المناسبات العائليّة لطعمها المميز والشّهي، ولما تتميز به من حريةٍ في ابتكار كلّ ما هو جديد من النّكهات والإضافات واليكم طريقة تحضيره بطريقة جديدة.

المقادير:

3 كيس عيش تورتيلا

بصل اخضر

طماطم مكعبات صغيرة

زيت 

دجاج شرائح

بصل احمر شرائح

بودرة ثوم / بودرة بصل

بقدونس مجفف

بابريكا

جبنة شيدر أحمر وأصفر مبشور

كاتشب

رانش صوص

طريقة التحضير:

يقطع التورتيلا مثلثات ثم يحمر في الزيت.

في طاسة اخرى على النار يشوح الدجاج مع ملح وفلفل والتوابل كلها حتى تنضج.

يرفع التورتيلا في بايركس الفرن بعد ان يحمر ويوضع عليه الدجاج المجهز.

ترش الجبن المبشورة وشرائح البصل الاحمر والاخضر والطماطم والجبن مرة اخرى.

يدخل الفرن لتذوب الجبن وتقدم مع رشة بقدونس مجفف وكاتشب ورانش صوص.

شاهد أيضاً

رقاق بالجبنة والبيض

الرُّقاق المصري هو نوعٌ من أنواع الخبز دائريّ الشّكل يتم فرد عجينته بالدّقيق الأبيض حتّى …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *