الإثنين، 19 فبراير 2018

تورتيلا بالدجاج والجبنة

23-10-2017

يشتهر المطبخُ المكسيكيّ بأطباقه العديدة والمميزة، والتي تنال ذوق الأغلبية، وتعدّ شطائر التّورتيلا بالدّجاج من الأطباق المكسيكيّة المشهورة على اختلاف مكوّناتها وطرق تقديمها، وهي مناسبةٌ لتُقدّم كطبقٍ رئيسي، وفي المناسبات العائليّة لطعمها المميز والشّهي، ولما تتميز به من حريةٍ في ابتكار كلّ ما هو جديد من النّكهات والإضافات واليكم طريقة تحضيره بطريقة جديدة.

المقادير:

3 كيس عيش تورتيلا

بصل اخضر

طماطم مكعبات صغيرة

زيت 

دجاج شرائح

بصل احمر شرائح

بودرة ثوم / بودرة بصل

بقدونس مجفف

بابريكا

جبنة شيدر أحمر وأصفر مبشور

كاتشب

رانش صوص

طريقة التحضير:

يقطع التورتيلا مثلثات ثم يحمر في الزيت.

في طاسة اخرى على النار يشوح الدجاج مع ملح وفلفل والتوابل كلها حتى تنضج.

يرفع التورتيلا في بايركس الفرن بعد ان يحمر ويوضع عليه الدجاج المجهز.

ترش الجبن المبشورة وشرائح البصل الاحمر والاخضر والطماطم والجبن مرة اخرى.

يدخل الفرن لتذوب الجبن وتقدم مع رشة بقدونس مجفف وكاتشب ورانش صوص.

شاهد أيضاً

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني الحارة

تعد الكبدة الإسكندراني من أشهر المأكولات المصريّة التي تتمتّع بشعبيّة واسعة في مصر وخارجها، ورغم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *