طريقة عمل تشيز كيك سنكرز بالفرن

chez-keek

التشيز كيك من الحلويات التي تحتفظ بشكل أنيق وطعم مختلف ورائع وتفضلها الكثير من الأذواق وهي سهلة التحضير ولا تحتاج لوقت طويل وقد تختلف وصفات عمل التشيز كيك حسب كل منطقة ولكن تبقي الطريقة الأمريكية هي الأكثر شيوعاً والتشيز كيك من الحلويات المحببه للجميع واليكي طريقة عمل التشيز كيك سنكرز بالفرن.

المقادير:

2 كوب بسكويت شاي

100 جرام زبدة مذوبة

3 معلقة كبيرة سكر

1/2 معلقة كبيرة ملح

200 جرام جبن كريمي

4 بيضات

1 كوب وربع سكر

3/4 كوب كريمة

1 معلقة صغيرة فانيليا

كراميل وفول سوداني للتزين

الطريقة:

حمي الفرن على حرارة 180 درجة.

لتحضير القاعدة: في وعاء، اخلطي البسكويت مع الزبدة، السكر والملح.

رصي المزيج في قالب تشيز كيك وأدخليه القالب إلى الفرن لمدة 7 دقائق ثم اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد.

لتحضير الحشوة: في وعاء كبير الحجم، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر على سرعة متوسطة حتى تحصلي على مزيج ناعم.

أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخلط ثم زيدي الكريمة والفانيليا واخلطي جيداً.

اسكبي الحشوة فوق القاعدة وضعي القالب في الفرن في حمام مائي.

اخبزي لحوالي 60 دقيقة حتى تجمد الحشوة.

اطفئي الفرن واتركي التشيز كيك يرتاح لمدة ساعة.

أخرجيه من الفرن ثم من الحمام المائي واتركيه يبرد كلياً.

أدخليه إلى الثلاجة لـ 5 ساعات ثم اخرجيه و زينيه بالكراميل والفول السوداني قبل التقديم.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكيك بدون البيض

الكيك من الحلويات المرغوبة من الجميع ويختلف الكيك بنكهاته وحشواته ويُزيّن بطرق كثيرة و متنوّعة …

تعليق واحد

  1. السلام عليكمانا معجبة جدا بموقعكم لكن لديا ملاحظة بسيطة وهى كتابة اﻷرفام انا لا افهمها كلها
    وخصوصا فالحلويات اللتى تحتاج الدقة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *