بسكويت الليمون وزيت الزيتون

يعدّ البسكويت من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأطفال والكبار سواء كان طريّاً أو مقرمشاً، ويمكن الاعتماد عليه كوجبة غذائيّة؛ لاحتوائه مكوّنات غنيّة تعود على الجسم بالفائدة والنفع، كما يستخدم في تحضير العديد من أنواع الحلويّات لتميّزه بقلة الزّيوت والسّعرات الحراريّة فيه، وبسهولة وسرعة تحضيره، واليوم سنقدم طريقة عمل بسكويت الليمون.

المقادير:

4 بيض

250 جرام سكر 

100 ملل زيت زيتون

بشر 1 ليمونة 

2 ملعقة صغيرة فانيليا 

500 جرام دقيق 

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح 

دهان بيض 

طريقة التحضير:

يخفق الزيت مع السكر وبشر الليمون وتضاف الفانيليا الى البيض.

يضاف البيض بالتدريج مع الخفق وتمزج المواد الجافة معا ثم تضاف وتقلب.

يشكل العجين بواسطة ملعقة ايس كريم فوق صينية مجهزة بورق زبدة.

يوضع في الثلاجة حتى يتماسك قليلا ثم يكور باليد.

يدهن الوجه بالبيض ويرش بالسكر ويخبز على درجة حرارة 170 لمدة 15 – 20 دقيقة ثم يقدم.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكيك بدون البيض

الكيك من الحلويات المرغوبة من الجميع ويختلف الكيك بنكهاته وحشواته ويُزيّن بطرق كثيرة و متنوّعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *