بسكويت الشيكولاته بالبرتقال للرجيم

chocolate-orange-biscotti-4

بسكويت الشيكولاته بالبرتقال بسكويت خفيف خال من السعرات الحرارية لذلك يناسب كثيرا من يتبع حميات غذائية معينة وقشر البرتقال يجعله بسكويتاً مثالياً، كما أنه يمكن تحضيره مقرمشاً أو طرياً حسب الرغبة، ويعتمد ذلك على مدة الخبز، ومكوناته بسيطة ومتوافرة، ويمكن تخزينة في وعاء محكم الاغلاق لاكثر من أسبوع وإليكي الطريقة

المقادير:

1 كوب من الدقيق

1/4 كوب من بودرة جوز الهند (غير محلاه)

رشة من الملح

1/2 ملعقة صغيرة من الخميرة

1 بيضة متوسطة

1 بياض بيضة

1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا

7 ملعقة كبيرة من السكر البني

1/2 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال

الطريقة:

حضري الفرن على درجة حرارة 180°C.

ضعي ورق زبدة في صينية الفرن، واتركيها جانباً.

انخلي الدقيق والملح والخميرة واتركيهم جانباً.

في وعاء آخر، اضربي البيضة وبياض البيضة وقشر البرتقال والفانيلا لــ 3 دقائق على الأقل.

أضيفي السكر واضربيهم لــ 3 دقائق أخرى.

اسكبي المزيج الرطب فوق مزيج الدقيق وامزجيهم باليد حتى تتجانس المكونات (يجب أن يكون العجين لزجاً).

استخدمي الملعقة العريضة لنقل العجين الى صينية الفرن، رطبي يديك الاثنتين بالماء، ثم قسمي العجين الى 8 قطع طولانية.

اخبزيهم لمدة 15 دقيقة، أخرجي البسكويت من الفرن ودعيهم يبردوا لــ 10 دقائق ثم قطعيهم لشرائح

أعيدي الشرائح الى الصينية واخبزيهم لــ10دقائق أخرى.

اقلبي البسكويت واخبزيهم لــ 10 دقائق اضافية، ثم انقليهم الى مكان مناسب ليبردوا.

ضعيه فى طيق التقديم وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير مكعبات الدجاج بالبرتقال للرجيم

يعتبر صدور الدجاج من المأكولات المنتشرة، فهو مفضل لدى عدد كبير من الناس تحديداً عند …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *