بروفيترول حادق بالجبنة

1-5-2017

البروفيترول نوع من انواع المقبلات والاطباق الجانبية السهلة والبسيطة والتي يمكن اخذها معك في الرحلات فهي من الاكلات السريعة ويمكن للبروفيترول ان يكون حادق او حلو واليكي اليوم طريقة البروفيترول الحادق بالجبنة.

المقادير:

1 كوب ماء

1/2 كوب زبدة

كوب دقيق

1/2 كوب جبنة جودة

4 بيضات

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

جبنة جودة مبشورة للوجه

حبة البركة للوجه

بابريكا للوجه

كركم للوجه

الحشوة:

لبنة

1 كوب فلفل الوان

1 كوب بصل اخضر

1 كوب شبت

1 كوب بقدونس

1 كوب جزر مبشور

1 كوب شرائح زيتون

جبنة مبشورة

الطريقة:

في وعاء على النار نضع الماء مع الزبدة ثم نضيف الدقيق وتنقلب حتى يثقل القوام.

ننقل العجينة في العجانة ثم يضاف البيض بالتدريج وبمجرد ان تختفي نضيف الثانية.

نضيف الملح والفلفل ويمكن فصل العجينة واضافة البابريكا او الكركم.

توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل على ورق زبدة (او توضع ف صينية الكب كيك).

تدخل الفرن حتى تصل الى اللون الذهبي.

او يمكن اضافة جبنة وبابريكا على جزء من العجينة وتشكل على ورق زبدة وتدخل الفرن.

يضاف على الوجه بابريكا او كركم او حبة البركة او جبنة جودة مبشورة حسب الرغبة.

تترك حتى تبرد ثم تفتحها بالسكينة وتحشى باللبنة والزيتون او الفلفل الالوان او البصل الاخضر والجزر المبشور حسب الرغبة وتقدم وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل كبة اللحم بالصينية

الكبّة طبق يرجع في أصله لبلاد الشام وتحديداً سوريا ولبنان وبعض البلدان المُحيطة بهما، ويتكوّن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *