طريقة عمل برجر بالسبانخ و الموتزاريلا

السبانخ هو نوع من النباتات الورقيّة تحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن المهمة للجسم مثل البوتاسيوم و المغنسيوم و المنغنيز و حمض الفوليك و كمية كبيرة من الحديد و له العديد من الفوائد العلاجيّة المذهلة لصحة الجسم فينصح بتناوله بكثرة للوقاية من العديد من الأمراض و اليوم سنقدم لكم طريقة عمل برجر بالسبانخ المفيد جدا للأطفال.

المقادير:

1/2 كيلو لحم مفروم

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

بهارات مشكلة

دقيق

زبدة

1/2 كوب كريمة لباني

1/2 كوب حليب

جبنة موتزريلا مبشورة

زيت 

1 كوب أوراق سبانخ

خبز كايزر

كاتشاب / مايونيز / مستردة

خس / حلقات طماطم

حلقات بصل / حلقات فلفل رومي أحمر

بطاطس محمرة للتقديم

طريقة التحضير:

يتبل اللحم بالملح و الفلفل و البهارات ثم يشكل على هيئة دائرة مبططة و يدهن بالزيت.

توضع الزبدة على النار ثم يضاف الدقيق و الحليب و الكريمة ثم السبانخ مع الملح و الفلفل و البهارات.

يضاف الجبنة الموتزاريلا ثم يرفع الخليط من على النار و يحشى البرجر بالخليط و يغلق جيدا.

يشوح على النار من الجهتين فى قليل من الزيت ثم يسوى بالفرن مغطى بالفويل.

يقدم البرجر فى الخبز مع الخس و الطماطم و البصل و البطاطس و الفلفل.

يقدم بجانبه المستردة و الكاتشب و المايونيز و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير ساندويش لحم الغنم

تتميز سندويشات اللحم بطعمها الشهي، و قيمتها الغذائية العالية، و سهولة تحضيرها، بالإضافة إلى إمكانية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *