الصلصة الفرنسية

 

barnaise_sauce_89217_16x9

من اشهى صلصات المطبخ الفرنسي إليكي مقادير وطريقة تحضير الصلصة الفرنسية رائعة المذاق ، والتي تمتاز سهولة وسرعة التحضير ، تقدم مع السلطات ، والدجاج المشوي أو المقلي ، وستيك اللحم .

المقادير:

بعض الفلفل المطحون

قليل من السكر

ملح

بودرة الخردل

ملعقة كركم

2 ملعقة زيت ذرة أو زيتون

1ملعقة روز ماري

ربع ملعقة صغيرة مستردة

ربع ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة عصير الليمون أو خل

نصف كوب جبن رومى مبشور (حسب الرغبة)

الطريقة :

امزجى المقادير كلها وضعيها في زجاجة ثم رجيها بشدة .

تخلط جميع المحتويات فى الخلاط (إذا تم اضافة الجبن الرومى)

إتوضع المقادير فى علبة نظيفة محكة الغلق، ويتم رجّها جيداً قبل الإستخدام.


شاهد أيضاً

طريقة عمل غموس الجبن للشيبس

يفضّل عدد كبير من الأشخاص لاسيما الأطفال تناول البطاطس المقرمشة أو كما يُطلق عليها الشيبس، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *