الذرة المشوية

corn_big

اكل الذرة المشوية لا نستغني عنها في موسم هذه النبتة الرائعة، وما سنقدمه اليوم هو طبق جانبي، يجعل من الذرة المشوية وجبة أفضل وأشهى، طبق رائع، ولا داعي هنا لسلق الذرة وخلطها مع الزبدة والملح، وانما سنقدم وصفة أخرى تعتمد على الذرة المشوية مع التوابل، وهي سهلة التحضير ولذيذة واليكي الطريقة

المقادير:

مكونات الصوص الحار

3/4 كوب من المايونيز

1 فص ثوم، مهروس ناعم جدا

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المدخن

1 ونصف ملعقة كبيرة من صلصة السريراتشا

مكونات الذرة المشوية

4 ملعقة كبيرة من الزبدة

2 ملعقة كبيرة من قشر الليمون

1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة

1/2 ملعقة صغيرة من بودرة الثوم

6 عرنوس من الذرة، منزوعة القشور

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

الطريقة:

سخني الشواية قبل البدأ فى اعداد الطبق.

لتحضير الصوص، في وعاء صغير اخفقي المايونيز مع الثوم و الفلفل وصلصة السريراتشا ليتجانسوا واتركيه جانباً.

لتحضير الذرة، في وعاء صغير امزجي الزبدة مع قشر الليمون، الكزبرة، وبودرة الثوم لبتحانسوا.

ادهني كل عرنوس بــ 2 ملعقة صغيرة من مزيج الزبدة.

عندما تسخن الشواية، اشوي العرنوس المدهون حتى تتفحم من كل الجوانب لــ 6 -8 دقائق.

رشي العرنوس بالملح والفلفل.

قدمي الذرة ساخنة، رشيهم بصوص الحار للتنكيه وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل كبة اللحم بالصينية

الكبّة طبق يرجع في أصله لبلاد الشام وتحديداً سوريا ولبنان وبعض البلدان المُحيطة بهما، ويتكوّن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *