طريقة عمل الدقوس الساخن الحار

يُعتبر الدّقوس من أنواع الصّلصات الحمراء الحارّة و التي تُستخدم بجانب كثيرٍ من الأطباق كالكبسة و البرياني و المندي و المشاوي، و يشتهر إعدادها بالمطبخ الخليجي، حيثً تقدّم مع الأطباق الرّئيسيّة في الولائم و العزائم، و يُنكّه بها الأرز أثناء تناوله و هي تُعتبر من المشهّيات و المقبّلات، و تتّصف صلصة الدّقوس بحرارتها فنكهة الفلفل و الشّطة المجروشة تكون واضحة فيها و مميّزة، سأقدّم لكِ عزيزتي طريقة اعداد الدقوس الساخن.

المقادير:

2 طماطم مبشورة

1 ملعقه كبيره صلصة طماطم

4 فص ثوم مهروس

1/4 كوب كزبره خضراء

1 حبة فلفل حار

1 مكعب مرقة

2 ملعقه كبيره زيت

ليمون حسب الرغبة

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

ضعي الزيت في وعاء على النار ثم ضيفي الثوم و شوحيه.

ضيفي الفلفل الحار و مكعب المرقة و ليمون ثم ضيفي الطماطم المبشورة.

ضيفي صلصة الطماطم و تبليهم بالملح ثم ضيفي الكزبرة و اتركيها لتتسبك قليلا ثم قدميها ساخنة.


شاهد أيضاً

طريقة عمل غموس الجبن للشيبس

يفضّل عدد كبير من الأشخاص لاسيما الأطفال تناول البطاطس المقرمشة أو كما يُطلق عليها الشيبس، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *