طريقة تحضير الخرشوف بالبشاميل

يعتبر الخرشوف أحد الوجبات الغذائية التي يختلف الكثير من الناس في طريقة طهوها و إعدادها حيث تتميز بطعمها اللذيذ و المختلف و يدخل الخرشوف في العديد من الأطباق الصحية و الجديدة منها سلطة الخرشوف للدايت أو طاجن الخرشوف بالخضار أو خرشوف باللحم و أيضا من الطرق التي يمكن استخدامها لطهو الخرشوف هو تحضير الخرشوف بالبشاميل و اليكي المقادير و الطريقة.

المقادير:

1 حبة خرشوف مسلوق و مقطع مكعبات

2 كوب جبنة موتزاريلا او جبنة شيدر

1/2 كيلو لحمة مفرومة معصجة

3 حبة طماطم مفرومة

البشاميل:

2 معلقة كبيرة دقيق

2 كوب حليب

4 معلقة كبيرة زبدة / زيت

3 فص ثوم مفروم

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

طريقة البشاميل:

تذوب الزبدة مع الزيت في طاسة على النار ثم يشوح الثوم المفروم معها.

يضاف الدقيق و يقلب جيدا ثم يضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب.

يترك حتى يثقل القوام حسب الرغبة.

طريقة الخرشوف:

في بايركس يوضع طبقة من الخرشوف المسلوق و المقطع ثم طبقة من الجبنة الموتزاريلا او شيدر.

ثم نضع طبقة من العصاج عليه ثم طبقة من البشاميل.

نكرر هذه الخطوة حتى نفاذ كمية المكونات ثم يوضع الجبنة على الوجه.

تدخل الفرن حتى تمام النضج و تذوب الجبنة.

ثم تقدم ساخنة مع الطماطم المفرومة و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل اسباغيتي الكوسه بكرات اللحم

تعرف الاسباغيتي على أنها نوع من أنواع المعكرونة الطويلة والرفيعة، و هي خفيفة القوام، كما …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *