طريقة تحضير الأرز بالليمون والريحان

يعد طبق الأرز من الأطباق الرئيسية والاساسية التي تتواجد على مائدة الطعام خاصة على وجبة الغداء، فهو طبق شهي و يمكن التنويع في إعداده وتقديمه و تزيينه ليناسب مختلف الأذواق و ليكون بمنظر جميل خاصة في حال تواجد الضيوف أو عند تقديمه في إحدى المناسبات و من طرق إعداد هذا الطبق هي الأرز بالليمون المخلل و الريحان الطازج و اليكي الطريقة بكل سهولة وسرعة اعديه لاسرتك واستمتعي بالطعم الشهي والصحي.

المقادير:

1 و نصف كوب أرز الريزوتو حبيباته كبيرة و سميكة

1 كوب جبن بارميزان مبشور

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 حبة ليمون مخلل مقطعة

2 عود كرفس مقطع شرائح

1 حبة بصل أخضر

4 فص ثوم مقطع قطع صغيرة

6 كوب مرقة خضار

1 كوب أوراق ريحان

5 قطعة جبن بارميزان شرائح

1/2 كوب كريمة

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

3 معلقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

توضع الزبدة في حلة على النار مع الثوم و البصل و الكرفس و الليمون المخلل و يقلب جيدا.

تضاف اليه الكريمة و المرقة حتى تغلي ثم يضاف الأرز و يقلب جيدا مع ملح و فلفل اسود.

يترك حتى ينضج تماما مع التقليب المستمر و يستمر التقليب مع الحفاظ على السائل.

يزين بالريحان الطازج و يقدم ساخن و بالهناء و الشفاء.