اصنعي صوص صويا الزنجبيل و صوص صويا الفلفل الحار

bigstock-Soy-Sauce-Dish-And-Chopsticks-1973162

الصويا صوص من انواع الصلصات الصينية التي يضيفونها  للعديد من المأكولات كالأسماك و الدجاج و اللحم و كذلك الشوربات،و الصويا صوص تتميز بطعمها المالح إلى حد ما و لا ينصح باستخدامها بكميات كبيرة ، ويمكن إضافة الزنجبيل الذى لاتخلو أى أكلة صينية منه , إليكي طريقة صنع الصويا صوص بالزنجبيل طريقjة سهلة و تتميز بإستخدام مكونات متوفرة  اصنعيها و ضيفيها لأنواع المأكولات المختلفة لتحصلى على أشهى طعم .

صوص الصويا صوص بالزنجبيل

المكونات :

ملعقتان صغيرتان من مبشور الزنجبيل الطازج
ثوم مهروس ناعم
نصف كوب من صلصة الصويا

الطريقة :

تخلط ملعقتان صغيرتان من مبشور الزنجبيل الطازج والثوم المهروس الناعم ويضاف لها.
نصف كوب من صلصة الصويا ويمكن إضافة القليل من المرق لزيادة النكهة وبالهناء والشفاء .

صلصة صويا الفلفل الحار

بولة وسط صويا صوص
2 ملعقه كبيره هريسة او فلفل حار
خل الأرز
ملح
سكر
الثوم
زنجبيل
ماء
نشاء الذرة

– في وعاء صغير تضاف اول 8 مكونات وعلى نار هادئة.
– يحرك  باستمرار لحين يتكاثف المزيج ، تقريبا 5 دقائق عندما يبدأ بالغليان يقل حجم المكونات.
– يخلط  جيدا ويبقى على النار.
– يخلط النشا والماء في وعاء صغير اخر ويضاف الى الصلصة، يخلط جيدا، مع بقائه على النار لحين يبدا يصبح المزيج كثيفا عندها يزال عن النار.
– يترك ليبرد.
– يمكن استعمال هذه الصلصة بجانب اي وصفة أكل شرق آسيوية .

ملاحظة :

للصويا صوص فوائد عديدة لجسم الإنسان لإحتوائها على فول الصويا المفيد فهى تزيل الشعور بالتعب و الإعياء وتعمل كمقوى للدم ومحارب للسرطان .

 

شاهد أيضاً

غموس الهالوبينو الكريمي الحار

غموس الهالبينو هو واحدٌ من أفضلِ الإضافات التي تُقدَّم مع أنواع الطعام المختلفة لمنحها المذاقَ …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *