طريقة اعداد أسياخ اللحم المشوية

يدخل اللحم في تحضير العديد من الوصفات و الوجبات الغذائية لما يحتوي من قيمة غذائية عالية و لمذاقه اللذيذ و المفضل عند الغالبية العظمى من الناس، فهناك وصفات كثيرة يدخل فيها اللحم بأنواعه في تحضيرها مثل: المشاوي او الكفتة او الكباب او مكبوس اللحم او الأوزي او المحاشي و غيرها و اليوم نحضر أسياخ اللحم المشوية بالثوم الشهية و اللذيذة.

المقادير:

1 كيلو لحم ستيك مكعبات

2 حبة بصل احمر مكعبات

1/2 كوب صويا صوص

6 فصوص ثوم مفروم

1/4 كوب زيت سمسم

1/2 كوب من الزيت

1/2 كوب من السكر

1 ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور

2 ملعقة كبيرة سمسم

اعواد حشبية

1/2 كوب بصل اخضر مفروم للتقديم

طريقة التحضير:

فى وعاء كبير يخلط زيت السمسم مع الصويا صوص و السكر و يقلبوا جيدا.

يضاف الثوم المفروم و الجنزبيل المفروم و السمسم ثم تتبل اللحمه.

يرفع قطع اللحم من التتبيلة و ترص على اعواد خشبية مع البصل.

تشوى الاسياخ على الشواية المدهونة بالزيت مع التقليب و دهنها بالتتبيلة.

تقدم أسياخ اللحم المشوية مزينة بالبصل الاخضر الطازج و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل بفتيك اللحم مع الخضار

يُعتبر البفتيك أو الستيك من الأطباق الشهيرة في العالم العربي والغربي، فهو يُقدم في الولائم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *