الإثنين، 11 ديسمبر 2017

أرز أسمر للدايت

12-9-2017

الأرز الأسمر او الأرز البني يعتبر أكثر فائدة من الأرز الأبيض، وعمليه طهيه سهلة وهو مصدراً مهماً للكالسيوم بنسبة تقدّر بـ (40)% والذي هو مهم لصحة العظام، ويفيد في تجلط الدم، ويُنظّم ضربات القلب والنقص به يُسبّب التهيج بالأعصاب، بالإضافة إلى احتوائه على الفسفور بنسبة (55)% والذي يعمل على صلابة العظام عندما يتّحد مع الكالسيوم، وينصح خبراء التغذية والمتخصّصون باستبدال الأرز الأسمر محل الأرز الأبيض، وذلك عن طريق الحميات الغذائية وأنظمة الرجيم للحصول على وزن مناسب وخسارة بعض الكيلوغرامات حيث يساعد الأرز الأسمر في تخسيس الوزن؛ وذلك لأنه يحتوي على المعادن والألياف بنسبٍ عالية واليكي طريقة تحضيره بسهولة.

المقادير:

2 كوب أرز بني دايت

1 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة بصلة مقطعة صغير ومشوحة

1/2 كوب شبت مفروم

1 ملعقة كبيرة بشر ليمون حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة صغيرة ملح

ماء مغلي حسب الاحتياج

ليمون مقطع جوانح للزينة

عيدان شبت للزينة

طريقة التحضير:

يشوح الأرز فى الزيت على النار ثم يضاف البصل وبشر الليمون والكمون.

يضاف الماء المغلي والملح ويقلب ثم يترك مغطي على نار هادئة حتى تمام التسوية.

يقدم مزينا بعيدان الشبت والليمون وبالهناء والشفاء.

شاهد أيضاً

سلطة الكرنب بالذرة للدايت

الكرنب بنوعيه الأحمر والأخضر له فوائدَ كثيرة تعودُ على صحّة الإنسان بالنفع، وذلك لاحتوائه على قيمة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *