الثلاثاء، 30 أغسطس 2016

نصائح في المطبخ

صنع معجنات (السمبوسك) وتفريزها

225566_1312237292

 المعجنات من أهم وأطيب الأكلات المحببه للجميع ، وهي حاضرة على الموائد بكافة أشكالها، فالبعض يحبها باللحمة والبعض يحبها بالجبنة والبعض السمبوسك و معجنات اللحمة و معجنات الجبنة وما إلى ذلك من أنواع مختلفة و متعددة، اليكي  طريقة تفريز المعجنات، حيث توضع في الفريزر بعد صنعها، و إخراجها عند الحاجة إليها أي …

أكمل القراءة »

تخزين وتفريز اليقطين (القرع العسلي)

Mother and her little son preparing pumpkin

  قرع العسل  اواليقطين، لونه برتقالي أو وردي أو أصفر، وهو ناعم الملمس، والبعض  يعتبرونه فاكهة وليس خضار،  يحتوي على الكثير من القيم الغذائية والصحية و العناصر المفيدة لجسم الإنسان مثل الألياف والمواد سكرية و عدد من الفيتامينات و يخفّف الوزن، ويساعد في الرجيم؛ لاحتوائه على الألياف,إليكي طريقة تخزين القرع …

أكمل القراءة »

حفظ وتخزين الموز

banana.jpeg

      الموز  أحد أنواع الفاكهة المحببة لدى كثير من الناس ،  يمتاز بمذاقه الحلو ، الذي يدخل أيضاً في صناعة عدّة أنواع من المشروبات مثل الكوكتيل ، وبعض أنواع الحلويات,ميّزه عن باقي أنواع الفاكهة الأُخرى نظراً لتوافره في الأسواق طيلة العام ، ناهيك عن ثمره القابل للتداول ، التخزين : يعتبر …

أكمل القراءة »